En este tiempo tan globalizado donde atreves de los medios de comunicación, redes sociales e influencia del turismo tenemos acceso a distintas formas de pensamiento e ideologías, tanto políticas, religiosas, económicas, culturales etc, encontramos que al interactuar con esta corrientes ideoló...
2019-09-14 00:07:25
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En el centro ecotouristico de la Selva Bonita, tuvimos la suerte de ver a varias técnica ancestrales maya. La primera es la cosechar de azúcar de caña. En el jardin hay un molino manual para recoger el juego. Eso es el que los abuelos utilizaban. Podríamos intentar extraer el jugo y mirar lo dif...
2019-04-30 00:16:06
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La naturaleza se observa muy temprano para observar a los animales. Durante nuestro viaje en la selva, lamentablemente no hemos visto ningún animales (se puede ver monos), pero hemos aprendido muchas cosas con Don Severiano y Margarita. ¿Quién hubiera pensado que la jungla estaba llena de plantas...
2019-04-29 23:50:39
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En la selva bonita tuvimos la oportunidad de participar en la cocina de un plato tipico maya : el tamale. Es muy interesante ver las diferentes etapas necesarias para su realización. Alrededor de las 8:30, cosechamos los dos primeros ingredientes en el jardín que son las hojas de espinacas (chaya)...
2019-04-29 23:43:24
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We set out from Selva Bonita, Chunhuhub at about five in the evening and spent one hour on the road to our destination.From there, we met our guide and were given helmets, head lamps and our bikes. We did a relaxed but very beautiful cycle through the jungle (roughly fifteen minutes and nearly all o...
2019-03-02 13:13:08
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Cómo funciona el Xojkin o cabañuelas, el mes de enero cuenta con 31 días, en el cual debemos estar muy atentos día tras día al clima o cualquier otro acontecimiento de la naturaleza, pero en particular la temperatura, cielo, ambiente y tiempo meteorológico (temperaturas bajas o altas, días so...
2019-02-15 10:30:06
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Esta actividad es una gran aventura, comenzamos durante las primeras horas del día (7-8am aprox). El sendero es de baja complejidad y es acompañado durante toda la ruta por sus guías; Adrián y Don Severiano. Ambos, dan a conocer las propiedades de su tierras; su árboles, y las maravillosas hist...
2019-02-04 11:53:18
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- Ko\'ox! Me dice Don Severiano, acelerando rapidamente el paso a sus 78 años y yo tratando de llevarle el ritmo a mis no-tan-juveniles treinta y pocos. Poco antes de las 7:30 de la mañana, Juanita ya empieza la jornada preparando cafe y tortillas en la tradicinal cocina a leña situada afuera d...
2019-01-13 21:44:15
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When my partner, Audrey, and I arrived at Selva Bonita for a week of volunteering through WorkAway, we had no idea what the Hanal Pixán festivities were, nor that the timing of our visit would overlap with the tail end of its celebration on November 10. H Hanal Pixán, as we learned, is a Maya t...
2019-01-09 18:48:36
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Tuve el enorme placer de conocer al señor Severiano Xool miembro del equipo KÍICHPAM K´ÁAX, desde el primer dia en que tuvimos la oportunidad de cruzar palabras quede impresionado ante su sabiduria, ademas. A sus 78 años de edad, ha realiado un sin fin de trabajos , desde cortador de madera, c...
2019-01-03 19:00:31
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Experiencias como el proceso de extracción del henequén, cuidado de abejas meliponas (abejas sin aguijón y que producen una miel súper nutritiva y curativa, nativas de la península) extracción de chicle, extracción de jugo de caña, ademas de diversas actividades en conjunto con comunidades v...
2019-01-02 16:55:26
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Damián Leonel Gómez Xool, presidente de la cooperativa Uka´ax Manatí, del centro ecoturístico Kíichpam K’áax e hijo de Adelaida Xool Hu y Marcos Gómez, nació el 15 de Mayo de 1972 en la comunidad Chunhuhub, Quintana Roo, México. Desde muy temprana edad, Damián, convivió bastante con su...
2018-11-20 00:53:44
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